Poner en valor la profesión y profesionalidad del sector de la sumillería a través del reconocimiento público a la labor meritoria de un profesional de este oficio.
La Asociación de Sumilleres de León (ASLE) se encargará de la organización del proceso de candidaturas, así como de la celebración de la entrega de premios. Tanto la Unión de Asociaciones Españolas de Sumillería (UAES) como la Academia de Sumilleres de España (ASUE) dependiente esta de UAES, serán colaboradores en ambos procesos.
• Puede ser propuesto todo profesional de la sumillería en activo. El ámbito de los candidatos es internacional, no siendo imprescindible que los candidatos formen parte de alguna asociación vinculada a la ASI, UAES, autonómica o provincial en el caso de tratarse de un candidato de España, o sus asociaciones homologas en el extranjero.
• Los aspirantes serán sugeridos por las asociaciones provinciales adscritas a la UAES. Cada una de ellas propondrá a uno, dos o tres candidatos, exceptuando a los de su propia provincia. Han de incluir una breve presentación de cada uno de los postulantes y los motivos de la nominación. Estos serán enviados por a la organización con la firma del presidente de la asociación provincial remitente.
• De todas las propuestas se seleccionaran a los diez más votados. Si fuera necesario, como instrumento para desempatar se tendrá en cuenta los años de servicio.
• El jurado decidirá quienes serán los galardonados, al menos un mes antes de la entrega del galardón
· Presidente de UAES.
· Director de ASUE.
· Presidente de ASLE.
· Presidente de una Asociación Provincial española.
· Galardonado de años anteriores.
Estos reconocimientos profesionales son honoríficos, no comporta una aportación económica
El premio propiamente dicho, es una imagen de san Marcial PINCERNA, reproducción de la original representada en el panteón real de la Real Colegiata Basílica de San Isidoro en León.
Asociación de Sumilleres de León
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